Кабачок

Сегодня простое и вкусное блюдо . Нам нужно : кабачок , масло растительное , имбирь , чеснок , соус креветочный , острая приправа с сычуаньским перцем .
Кабачок помыть и нарезать не тонкими кружочками . Имбирь почистить и порезать пластиками . Раскалить сковороду , налить масло и разогреть его хорошо . Опустить в масло кабачок и имбирь . Обжарить с двух сторон до золотистого цвета . Откинуть на дуршлаг . Когда масло стечёт , переложить на тарелку . Сбрызнуть мелко порубленным чесночком , креветочным соусом , острым сычуанским перцем . Ням .